L’Yonne Républicaine – Juin 1987

“La Truite” de Schubert à toutes les sauces

(…) Le clou de la soirée fut sans conteste la dernière oeuvre : “5 variations abominables sur un thème aquatique”, ou si l’on préfère la truite de Schubert assaisonnée à la sauce allemande, puis à l’américaine, à la nouvelle cuisine et pour finir à l’espagnole et l’argentine. Des interprêtations plus savoureuses les unes que les autres qui n’ont pas laissé les spectateurs sur leur faim, loin de là.